zaterdag 30 maart 2013

Idees.

Misschien weet je inmiddels wel dat ik regelmatig kijk in het tijdschrift van Marie Claire idees.
Ik vind dat daar toch altijd wel heel kwalitatief mooie en nieuwe creaties in staan.
Nu ben ik begonnen met het maken van een sjaal uit het januari nummer. Met bloed, zweet en tranen heb ik een vertaling gemaakt van de werkwijze, vanuit het Frans. Dat viel niet mee, maar volgens mij is het goed gekomen.
Het garen heb ik inmiddels binnen, gelukkig. Dat duurde even, want het is garen van Bergere de France, wat niet iedereen verkoopt.

Maar vandaag de steken opgezet en begonnen met het breiwerk. 
Met 26 steken boordsteek van 2 recht/ 2 averecht, is het vrij simpel. Al moet ik wel tot ruim 180cm gaan.
Ik ben nu tot ongeveer 50cm gekomen. Dus ik denk dat het niet al te lang duur voor ik het breiwerk af heb.
Daarna zal ik je laten zien hoe ik het breiwerk verder ga verwerken, samen met vlechtwerk en een leuk stofje, tot een sjaal.
Hou het in de gaten..

Tot gauw!

 

vrijdag 29 maart 2013

Doorgaan.

Het garen waar ik op zat te wachten is gelukkig binnen.
Ik kan weer verder haken aan mijn XXL-kussen!
Wordt vervolgd..

Tot gauw!

donderdag 28 maart 2013

En deze dan..

Omdat ik van jullie zulke leuke reacties heb ontvangen op de zingende dames.. Hier een toegift!
Deze kinderen zijn toch te schattig..

De kaarten komen uit de serie 'uit volle borst' van Judith Stam!

Tot gauw!

woensdag 27 maart 2013

Kip 'al forno'

Oh, oh, oh.. wat is dit weer lekker.
Weer een leuk gerechtje voor je om uit te proberen!

Neem voldoende 400gr.kipfilethaasjes en laat deze op kamertemperatuur komen. Bestrooi deze met peper en zout.

Zet drie kommen klaar, een met bloem, een met losgeklopt ei en een met een mengsel van broodkruim en geraspte Parmezaanse kaas.
Haal de haasjes hier door de kommen (in deze volgorde).
Bak ze vervolgens in een koekepan gaar.

Meng nu in een ovenschaal van ongeveer 25 x 25cm. een pakje tomato frito en een blik tomatenblokjes.
Leg de gebakken haasjes hierin en verdeel 1 bol mozarella, in stukjes, hierover.
Zet het geheel in de voorverwarmde oven (200gr.) voor ongeveer kwartier.
Kook hierbij een goede kwaliteit pasta al dente.
Maak een overheerlijke carprese salade.
En gril twee courgettes, in plakken, op je grillplaat.

Wedden dat je een heerlijke Italiaans-gekleurde maaltijd op tafel zet waarbij iedereen zijn vingers aflikt!

Weet je wat het geheel nou helemaal afmaakt?
Een kopje gloeiend hete espresso, met een glaasje Limoncello ernaast..
Smullen!!

Tot gauw!

 

dinsdag 26 maart 2013

Gezellige zingende dames.

Dit zijn ansichtkaarten die ik heb gekocht. Ik vind het zo'n vrolijke kaarten, ..ik kon ze niet laten liggen!

Tot gauw!

zondag 24 maart 2013

Gehaktbrood.

In het blaadje van de supermarkt staat het recept van Amerikaans gehaktbrood. Ik denk:"Lekker!"
Dit ga ik maken..
Ik haal een pond gekruid gehakt bij de slager.
Snijd een rode paprika, een ui en wat blaadjes salie fijn. Meng dit door het gehakt met een beetje ketchup en wat broodkruim.
Meng hier nog wat geraspte kaas door.
Leg nu 1,5 ons ontbijtspek in een braadslee en leg hier je 'rol' gehakt op. Vouw het spek om het gehakt en leg de salieblaadjes die over zijn, hier op.
 
Schuif de braadslee in de voorverwarmde oven (190gr.). Voor ongeveer 45 minuten. 
En voila.. Klaar is je heerlijke gehaktbrood op Amerikaanse wijze.
Wij hebben heerlijk gegeten van het gehakt en volgens mij kun je eindeloos varieren met dit recept!
Heerlijk met een aardappeltje en boontjes..

Tot gauw!

 
 

vrijdag 15 maart 2013

Heerlijk haken.

Ik ben al even bezig met deze bloem, die als maar groter en groter wordt.. En ook als maar mooier en mooier!
Van deze kleuren katoen heb ik vorig jaar zomer een kussen, plaid en mand gemaakt. Speciaal om een gezellige plek te maken in de tuin. Met bij passende stoffen had ik nog een rond kussen gemaakt en een soort quilt om in het gras te leggen.
Om het garen op te maken het het plaatje compleet te krijgen maak ik nu dit haaksel..
Het gaat een XXL kussen worden!
De doorsnee is nu ruim 50cm. En wat is ie mooi! 
Gelukkig heb ik van alle kleuren nog wel een bolletje, want het moet eigenlijk geen XL formaat worden, maar ik werk toe naar een XXL grootte..
Kijken of dat gaat lukken. Voorlopig ben ik blij met wat druilerige dagen, dan kan ik er nog wat bloemenranden aan haken.
Op het moment heb ik het te druk om echt meters te maken met dit project. Maargoed, ..haast heb ik er niet mee zolang de thermometer niet hoger komt dan 3 graden.
Ik hou je op de hoogte!

Tot gauw!

donderdag 7 maart 2013

Uitstapje.

Even een uitstapje..
Wij houden van Italie, en zeker van haar pasta recepten.
Maar nu ga ik een uitstapje maken; ik heb een recept gezien dat mij heel lekker lijkt met pasta. Maar, wat behalve deze pasta, niets te maken heeft met Italie.
Hier komt ie.

Zet een pan met water op, met 2 bouillonblokjes (kip)
Kook je pasta, farfalle, als aangegeven op de verpakking.
Rooster een eetlepel pijnboompitjes in en droge koekepan.

Fruit dan 2 teentjes knoflook in olie, voeg 3 lenteuitjes op stukjes toe, samen met 2 theelepels kerriepoeder en de pijnboompitjes.
Blus af met een halve dl sherry (mijn favoriet.. vandaar dat het recept me aanspreekt denk ik..).
Voeg ongeveer 150gr gerookte kipfilet, op reepjes gesneden, toe.
Doe de pasta in een diep bord, schep er het mengsel van kip overheen en maak het af met fijngehakte koriander of peterselie.
Smakelijk!

Het is geen uitgesproken gerecht voor kinderen is gebleken.. jammer voor hen.. 
En ik? Ik vond het best lekker, maar er gaat niets boven een goede pasta 'al dente' met een gewone, lekkere, simpele pasta/ tomatensaus!

Viva Italia!

Tot gauw!


dinsdag 5 maart 2013

Doordeweekse dag.

Heb jij dat ook wel eens dat je op een doordeweekse dag geen zin hebt om echt heel veel aan het avondeten te doen?
Ik ook.
Zoals je hier kunt zien, was dit zo'n avond. Maar ik kan je niet zeggen hoe we hiervan hebben genoten! Vaak denk je dat het maar la, la smaakt als je er weinig aan doet, maar dat was in dit geval niet waar.
Het kippetje heb ik gemarineerd in ketjap met honing. In de pan heb ik er sesamzaad overheen gestrooid.. lekker detail..
Verder ligt er er sla met tomaat met een neutrale dressing, beetgare sugarsnaps, aardappelsalade met peper en een schepje appelmoes, die ik de vorige dag van renetten heb gemaakt.
Niets bijzonders, maar heerlijk!

Tot gauw!

maandag 4 maart 2013

Droog.

Droog, droger, droogst..
Ook al werd er getwijfeld aan het feit dat je boven de verwarming je bloemen kunt drogen, ik weet dat 't lukt.
Ik merk dat het een snel-droog-methode is, waarbij de kleuren beter behouden blijven..
En zoals je kunt zien op de foto zijn de roze kleuren nog prachtig roze. En inmiddels helemaal ingedroogd..
Ik ga er een mooi plekje voor zoeken. Waarschijnlijk komen ze ergens te liggen in de servieskast waar allemaal spulletjes staan in deze kleuren.
Ondertussen heeft dit schaaltje met rozenknopjes ook op de verwarming gestaan. Prachtige kleuren!
Probeer het ook maar eens, het lukt echt.

Tot gauw!

zondag 3 maart 2013

Zondagmiddag.

Een leuke variatie op de 'gewone' appeltaart.
Ik heb de bodem gemaakt uit een pak van Honig. Net zo makkelijk, net zo lekker.. Deze keer heb ik een quichevorm gepak. En de bodem bedekt met het deeg.
De renetten heb ik geschild en van hun klokhuis ontdaan en in achten gesneden. Deze gemengd met rietsuiker en kaneel.
Hiermee heb ik de taartbodem bedekt. Omdat de rozijnen op waren, heb ik krentjes laten wellen in heet water. Deze uit laten lekken en verdeeld over de appel'ruggen'.
Het deeg dat over was van de bodem heb ik daarna verdeeld in plukjes over de bovenkant.
Even een uurtje in de oven en klaar.
Het is natuurlijk een gewone appeltaart, maar dan net even in een andere uitvoering.
Dan is het ook niet of ie anders en natuurlijk lekkerder smaakt!
Zeker op deze zondagmiddag waarop het grijs en miezerig is..
Ik vind het leuke van rietsuiker dat je het nog ziet als de taart uit de oven komt. Vanwege de grove struktuur..
Als je de appeltaart ook eens op mijn manier wilt maken, wens ik je veel plezier. 
Enne, ..eet smakelijk!

Tot gauw!

zaterdag 2 maart 2013

Gunnen.

Gun jezelf ook zo'n heerlijk kleurig boeket voorjaarsbloemen op tafel!
Zoek tulpen, ranonkels, gerbera's, anemonen in de meest uiteenlopende kleuren uit. Ook al denk je in de winkel dat de kleuren niet bij elkaar passen.. toch doen.
Als je ze thuis in de vaas of een mooie ruime pot zet, zie je dat het altijd kan en niet 'vloekt'.

Zet je vaas vooral op een plek waar je veel langs loopt of waar je zit, zo geniet je optimaal van dit kleurige, fleurige geheel.

Doe het ook! Gun het jezelf!

Tot gauw!