Taart.

Gister is Sinterklaas in Nederland aangekomen.
En heeft alles, behalve veeeeeel pepernoten, meegenomen..

Dus vandaar dat ik bedacht om een kruidnotentaart te maken.
Een iets andere dan je zou denken..
Er gaan wat produkten gecombineerd worden, die ergens toch wel met Sinterklaas te maken hebben.
Kijk maar; ..Nederland- Spanje- Oranje- Sinaasappels..

Het gaat een kruidnotentaart worden, met sinaasappelmousse vulling. 
Mmmmmjammie,.. gauw beginnen!

Met deze ingredienten ziet het er al lekker uit.

Je maakt de taart als volgt; 

De bodem.
Bedek de bodem van je taartvorm met bakpapier.
Bekleed met kruidnotendeeg (maken volgens de verpakking) je taartvorm en bak deze, een kwartiertje, blind in de voorverwarmde oven. (180gr. of 200gr. kijk even na op de verpakking)

Hierna nog een minuutje of 5 terug in de hete oven zetten.
Denk er goed aan dat de kleur van de bodem niet te donker wordt, deze kan bitter worden en dat zou zonde van je moeite zijn.

De vulling. 
De gelatine weken in ruim koud water.
De 2 sinaasappels raspen en daarna uitpersen.
Het sap verwarmen tot bijna het kookpunt,
van het vuur halen en de gelatine uitknijpen en al roerend toevoegen.
Dit af laten koelen.
De rasp bij het mengsel van griekse yoghurt en suiker voegen en goed doorroeren.
De sinaasappelsap met gelatine toevoegen en goed mengen.
Sla ondertussen de slagroom stijf en spatel deze er ook door.

Als je bodem af is gekoeld, haal je de rand van je springvorm eraf en vul je de bodem met de vulling.
Zet het nu 2 uurtjes weg in de koelkast.

Voor het serveren snijd je partjes sinaasappel zonder velletje

en leg je deze op je taart, samen met wat pepernoten.. leef je uit!

En dan kan je kruidnotentaart met sinaasappelmousse er zo uit komen te zien.

Als dit er niet heerlijk uit ziet!
Het is jammer dat je 'm niet kunt proeven.., de smaak vind ik superlekker!
Maak de taart zelf eens in de komende weken en laat me weten wat jij ervan vindt..
Succes,.. enneh.. eet smakelijk!

Tot gauw!