zaterdag 26 januari 2013

Cake.

Ik heb ineens zo'n enorme zin om een cake te maken!
Dus aan de slag..
Eerst het basisrecept van de cake gemaakt;
200gr boter zacht mixen, evenzoveel suiker erbij en lekker door blijven mixen..
Dan 4 eieren er 1voor1 door mixen. En daarna 200gr bloem met een theelepeltje bakpoeder en wat citroenrasp toevoegen.
 Ondertussen een leuke vorm pakken voor deze overheerlijke cake, en goed invetten.
Nu ga ik een Goudreinet schillen en op partjes in een kom doen..
Een schepje suiker en wat kaneel erbij en husselen maar!
Het cake beslag is nu intussen wel voldoende gemixed. Deze kan in de ingevette vorm.
En dan kun je meteen de appelpartjes in de hartvorm verdelen. 

Nu strooi ik er een laagje amandelschaafsel over en tot slot nog wat grove rietsuiker.
Wat denk je? Zal dat lekker worden.. of heerlijk..
Op 180gr. ongeveer een uurtje in de oven. 
En, oei!, wat ruikt dat heerlijk in de keuken.. 




Oudste heeft een cake-je voor zichzelf en Middelste gemaakt met een appel/ peer/ banaan vulling. Ben heel benieuwd hoe dat smaken gaat.
Dit is 'm dan geworden. Mmmm.. dat ziet er heerlijk uit, vind je ook niet!
Nog lauwwarm is de cake als ieder een lekker stuk op ons bordje hebben liggen. Met een flinke kop thee erbij is dat.. Genieten!

Laat het weekend maar beginnen!

Tot gauw!

















1 opmerking: